【點Cook Guide】吐司重生大法~雲朵蛋/蒜蓉蜜糖吐司

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每次買了整條吐司,除了夾蛋夾火腿塗果醬,都不知道該怎麼消耗才好嗎?今天一次教你變出兩道豐富又美味的吐司食譜,不用擔心同樣的早餐一直吃到怕啦!蜂蜜和蒜香奶油的新鮮組合,吃起來甜甜鹹鹹,意外地十分搭配;而培根雲朵蛋有著油香馥郁的培根,和軟綿綿的烤蛋白霜,多層次的口感更讓人十分驚喜。吐司東西軍,明天早上你想選哪一道呢?

蜜糖蒜蓉厚片 材料

厚片吐司.......1片
蒜頭.......30g
無鹽奶油.....30g
巴西利碎.....1/8tsp
鹽.......1/8tsp
蜂蜜.......1/4tsp

蜜糖蒜蓉厚片 作法

1.蒜頭去皮後打成蓉,拌入巴西利碎、溶化奶油及鹽
2.平均塗在吐司上
3.烤盤放入蒜蓉麵包,以200度烤8分鐘
4.出爐後淋上蜂蜜即成

培根雲朵蛋土司 材料

厚片吐司.......1片
雞蛋.......1顆
鹽.......1/8tsp
培根.......2片

培根雲朵蛋土司 作法

1.分離蛋白和蛋黃,打發蛋白至硬挺
2.烤盤分別放入吐司 ,蛋白及培根
3.以200度烤3分鐘後,倒入蛋黃,再烤3分鐘
4.出爐後鋪在吐司上即成

本食譜摘錄自:點Cook Guide