一根湯匙做蛋糕!鬆餅粉【香蕉蔓越莓杯子蛋糕】

簡單又可愛的杯子蛋糕可說是烘焙入門首選,這道連小小孩都能自己操作的超簡單食譜,竟然只要一根湯匙,將材料攪一攪就可以完成,趕快來試試吧!

材料

鬆餅粉……150g
植物油……75g
砂糖……40g
蛋……1個
天然香草精……1/2小匙(t)
牛奶……45g
熟香蕉……2根
蔓越莓……2大匙

作法

1. 打一顆蛋,用一根湯匙攪拌,接著倒入所有材料攪拌均勻
2. 將香蕉壓成泥後,倒入麵糊裡,加入蔓越莓攪拌
3. 將杯子蛋糕模放入烤模中,將麵糊倒入模型後(約八分滿),放入預熱好的烤箱,以180度C(350度F)烤15~18分鐘

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