【影像生活】泡麵竟能這樣吃?!起司泡麵披薩

想來份披薩,但是又不想出門或叫外賣嗎?那就自己來做會牽絲的個人披薩吧!只是這份披薩皮看起來怎麼有點不太一樣?原來,它的底竟然是用泡麵做的~鹹香有味的特製泡麵餅皮,加上香濃的起司和豐富的配料,無論是嘴饞還是颱風天的時候,只要一包泡麵,清清冰箱,馬上就可以做出專屬於自己的創意披薩喔!

材料

泡麵……..1包(什麼泡麵都行)

配料:
青椒……適量
火腿……適量
起司…….很多
披薩醬或蕃茄醬…適量(選用)

作法

1. 準備配料:先把青椒中間的籽挖掉,切成一圈一圈的,火腿則切成絲(也可隨個人喜好調整)
2. 煮泡麵:不需要把泡麵煮到全熟,只要燙軟就可以了。軟了後把泡麵撈起,用濾網盡量把多餘的水分拿掉,再打一個蛋進去拌勻。這顆蛋是為了讓泡麵能夠黏在一起用的
3. 煎泡麵披薩餅:泡麵準備好之後,在平底鍋裡頭倒些油,鍋熱油熱之後,把裹了蛋液的泡麵放進去,拿鍋鏟或湯匙壓平,做成披薩的餅皮。稍微煎一下,等到底部呈現金黃的色澤後,把泡麵披薩餅皮翻過來,繼續煎另外一面
4. 放上配料與起司:煎泡麵披薩餅皮第二面的同時,就可以在上頭撒些起司,然後鋪上第一個步驟準備好的配料。口味比較重的,還可以先在泡麵披薩皮上抹上披薩醬或蕃茄醬,再開始鋪上起司和配料




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本食譜摘錄自:影像生活

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