【百變過生活】廚房教出小小科學家

讓孩子在玩樂中學習,也要懂得挑遊戲!
美味生活邀來科學遊戲專家Penny老師及兒童語言開發專家佩岑老師,教大家利用廚房材料,不用多花錢,輕輕鬆鬆就能帶領孩子玩遊戲學科學。

不生氣的可樂

適玩年齡:3歲以上
難易度:★☆☆

材料

金屬罐可樂………1罐
臉盆………1個

注意事項

*可樂噴發實驗,盡量在戶外或浴室進行。
*每個人力氣大小不同,可以先多敲幾圈,再慢慢減少敲擊的圈數。

步驟

1. 通常把可樂用力搖晃後,直接打開發現可樂會噴發。
2. 準備一瓶罐裝可樂,下面放置一個臉盆。
3. 將可樂用力搖晃後。
4. 用指甲輕輕敲瓶身一~二圈。
5. 將可樂輕輕打開,讓移到上層的氣體釋放出來,可樂竟然不會噴發。

科學小教室

*密度的原理
可樂的製作是將大量的二氧化碳加壓溶入糖水中,當震盪後打開瓶口,由於瓶內壓力降低,使得溶液中的二氧化碳析出,而快速釋放出大量的二氧化碳,並將糖水一起帶出來,因而產生可樂噴發現象。
而敲擊瓶身這個動作,可以使底部的氣泡先匯集至瓶口。這時我們再將瓶蓋打開,二氧化碳就會直接釋放出來了。

五彩鹽巴

適玩年齡:8歲以上
難易度:★★☆

材料

鹽巴………適量
杯子………3個
罐子………1個
攪拌棒………1根
湯匙………1支
各色粉筆………3種

注意事項

*桌面上可先鋪報紙,事後比較好清理。
*可介紹色彩原理與混色後的顏色。
*手上有傷口時,鹽巴會刺激到傷口,請小心。

步驟

1. 將鹽巴倒入杯中。
2. 利用粉筆在鹽巴中均勻攪拌,讓鹽巴染色。
3. 將不同顏色的鹽巴到入瓶中。
4. 呈現出不同顏色的漸層效果。

科學原理

我們利用鹽巴與粉筆硬度不同,鹽巴比較硬,會把粉筆粉塵刮下來,讓鹽巴染色,這時再用不同顏色推成專屬的五彩鹽巴罐。

彩虹果汁塔

適玩年齡:8歲以上
難易度:★★★

材料

牛奶………適量
柳橙汁………適量
葡萄汁………適量
咖啡………適量
杯子………4個
滴管………1個
試管………4個

注意事項

*倒入液體時必須緩慢沿杯壁的倒入。
*若有滴管可使用滴管做輔助。

步驟

1. 將果汁先分別倒入杯子中,請孩子猜猜看哪個飲料可能密度大。
2. 先倒入牛奶,再倒入咖啡,學習兩種飲料比較密度的方法。
3. 比較出來後,將葡萄汁先倒入試管中。
4. 再將柳橙汁沿試管壁慢慢倒入。
5. 最後將牛奶、咖啡沿試管壁慢慢倒入後就完成了。

科學小教室

*物質的密度
我們利用各種液體的不同密度原理來做分層,將密度大的液體放在最底層,密度小的液體在上層,就可製作彩虹果汁塔了。

書籍簡介

書名:廚房裡的聰明科學課:89個啟發五感的好玩遊戲,在家就能玩科學!
作者: Penny,柯佩岑
出版社:木馬文化

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