烘焙工程獅的甜點廚房

大家好~我是陳嘉吉,是一名程式設計師,投身資訊產業已經有16年了。三年前因為食安風暴,而家人愛吃麵包及吐司,因而購入了一台麵包機,沒想到這讓我踏上烘焙這條不一樣的旅程。三年前也同時創立「烘焙工程獅的甜點廚房」粉絲專頁,當時想的很簡單,想記錄下每次創造麵包及蛋糕的感動,而開始有許多人讀了我的文章,投入手作烘焙守護家人的健康,身為程式設計師的我驚覺這件事具有無比意義,後來不只是麵包,蛋糕、甜點,甚至中秋月餅等都自己動手作。手作對我而言,不僅僅是守護家人的健康,它還能守護與家人的關係,一起手作可以增進感情,讓家人一起品嘗這份成就感及感動。