水質提升大作戰!颱風後一定要知道的安全飲水三步驟

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這兩天看到台灣朋友臉書上一片哀嚎,不是家裡停水,就是發現水龍頭的水流出來有點黃黃濁濁的,很煩惱到底能不能喝。KT家裡也有小朋友,所以對飲食和飲水的安全非常小心,畢竟小朋友的抵抗力沒有那麼好,萬一用到不乾淨的水就糟糕了。

前陣子看到林杰樑醫師臉書關於用水的提醒,在這裡也分享給大家喔!(現在林醫師的粉絲團是由太太譚敦慈和學生一起經營,遺愛人間真的揪甘心:https://www.facebook.com/jalianglin)

步驟一:用紗布包裹水龍頭濾水

如果發現家裡的水濁度比較高,可以用紗布包裹水龍頭出口做簡單的過濾。很多人知道明礬可以淨水,但是家裡有腎臟疾病者不可以使用,以免增加鋁的攝取喔!

步驟二:將水靜置兩~三小時

過濾後的水可以放到大一點的容器中,蓋上蓋子或保鮮膜做簡單的防塵工作,再靜置兩~三小時,上層的水就會變得很乾淨了。

步驟三:務必煮沸再喝

颱風期間為了要淨水,可能會加入比平時更高劑量的氯,因此開水不但要徹底煮沸,沸騰後最好再轉小火續滾,將鍋蓋打開三到五分鐘,讓一些氯代謝物質完全揮發掉。


(photo by Luigi Anzivino)