新手人妻必學!切花椰菜快速小技巧

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花椰菜是很營養的蔬菜,不管怎麼料理都很好吃,但是花椰菜的梗常有比較硬的老皮,一定要削去後露出脆嫩的心,口感才最佳。不過應該要怎麼削花椰菜的老皮呢?有沒有什麼快速又簡單的方法?今天KT教你超簡單的切花椰菜小技巧,就能快速處理完一整株的花椰菜唷!
要如何洗花椰菜呢?請看 三個動作 清洗花椰菜快又乾淨

材料

花椰菜數朵
刀子

作法

1.先將花椰菜整株沖洗乾淨。
2.將花椰菜的枝葉一朵朵切下來。
3.在靠近花蕾的地方先割一條橫線。。
4.用刀子由下往上畫一小刀,就能直接將梗的表皮撕去。
5.大功告成!接下來炒蒸水煮都OK囉!