【藍帶階級 jas my diary.】馬鈴薯培根pizza

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想在家自己做pizza嗎?原來不用辛苦揉餅皮,只要把食材疊一疊,也可以輕鬆做出超好吃披薩!帶皮馬鈴薯鋪成的底鬆軟焦香,和培根是絕妙搭配,加上迷人牽絲的起司,順滑柔嫩的半熟蛋,一點都不輸給外面店家啊!週末朋友來家裡開party,或者平時嘴饞忍不住想吃點心,不妨試試這一道吧!

材料

馬鈴薯........1顆
番茄..........1顆
橄欖油........適量
巧達起司......適量
義大利番茄醬...適量
蛋...........1顆
培根.........適量
九層塔........1把
黑胡椒粉......少許

準備工作

馬鈴薯切片,番茄切丁

作法

1. 取一平底鍋,以中火熱過橄欖油,馬鈴薯片平鋪於鍋底,再鋪上巧達起司
2. 鋪上切丁番茄,加上義大利麵醬,在於義大利麵醬中間挖一個洞打入蛋,並鋪上巧達起司
3. 蓋上鍋蓋,等起司融化後放上培根、九層塔,灑上一點黑胡椒,再蓋上鍋蓋悶三分鐘即可完成

藍帶階級

Jasmine是英國藍帶廚藝學院畢業的留學生,目前在倫敦知名的日系法式甜點店WA Cafe工作。藍帶階級是Jasmine分享廚藝,旅行,生活,攝影,以及小小美味食譜的地方,希望大家都能夠在家裡輕鬆做出專業又美味暖心的料理。

本食譜摘錄自:藍帶階級