【琳達的廚房筆記】藜麥早餐粥

平日要上班,孩子要上學,但是想要在家好好吃一頓早餐嗎?沒問題!這道藜麥早餐粥不用10分鐘就可以煮好,還可以隨著食材自由變化各種口味,簡單又不會吃膩~而且被譽為超級穀物的藜麥不僅低GI、高蛋白,還是非常高纖又健康的穀物,當成減重餐或養生餐來吃都很棒呢!

材料

藜麥............1包 (依個人使用量,1人份約半杯)
牛奶............1杯
香蕉............選用
草莓............選用
藍莓............選用
堅果............選用
果乾............選用
巧克力豆.........選用
楓糖漿..........選用
肉桂粉...........選用
黑糖............選用
可可粉..........選用

作法

1. 藜麥前一天先煮好(煮粥可用一杯藜麥兩杯水的比例),放入冰箱冷藏
2. 熟黎麥倒入鍋中加入牛奶,煮滾後轉小火煮幾分鐘,讓藜麥軟化即可。煮好後關火悶幾分鐘,讓黎麥吸收牛奶
3. 煮藜麥的空檔可以準備等下要加入的食材,起鍋後趁熱拌勻即可

琳達的廚房筆記

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本食譜摘錄自:琳達的廚房筆記