烤肉片創意料理!【蔥油豬肉捲餅】

美味生活編輯部美味生活編輯部

中秋節烤肉,想必大家都準備了不少肉片吧?不過除了拿來烤、包吐司吃,肉片還能做什麼呢?告訴大家一個超好吃的作法,把醃好的肉片包入煎得香香酥酥的蔥油餅,刷上甜麵醬和蔥段,就是超美味的豬肉捲餅!在北方小館一定少不了的這道小食,平常也能當成早餐、宵夜,和方便外出的輕食便當喲~

材料

市售冷凍蔥油餅皮.......數片
豬梅花肉片............適量
醬油.................適量
米酒.................適量
甜麵醬...............適量
蔥絲.................適量
大蒜.................適量

作法

1. 梅花肉片放入蒜、米酒、醬油醃2小時
2. 蔥油餅煎至兩面酥脆,並將醃好的梅花肉片煎熟
3. 在餅皮塗上甜麵醬,放上肉片與蔥絲,捲起即可享用