【一秒變大廚】方志友+艾力克斯 少女情懷吃不胖料理

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要知道新手人妻怎麼維持身材?還有如何看起來永遠都是青春18歲呢?本集一秒變大廚邀請少女人妻方志友,要來煮少女最愛的吃不胖的料理~低卡美味的焦糖炙烤鮭魚串+鳳梨莎莎醬,讓你輕鬆享受不怕胖,當點心宵夜也不擔心!

焦糖炙烤鮭魚串+鳳梨莎莎醬食譜

材料

鮭魚排……1片

醃料:
醬油……1小匙
白酒……1小匙
鹽……半小匙
黑胡椒……少許
紅糖……1小匙

莎莎醬食材:
鳳梨……2片切丁
牛番茄……1顆切丁
洋蔥……1/4顆切丁

調味料:
檸檬汁……1大匙
鹽……少許
白胡椒粉……少許
橄欖油……1茶匙

香菜……1大匙
美生菜……鋪底

作法

1. 鮭魚去皮,切成約姆指大小,抹上混合好的醃料然後用竹籤串起,中間串一塊鳳梨。
2. 在朝上的那面鋪滿紅糖,並用手指稍稍搓糖使之溶解與鮭魚結合。
3. 入烤箱(鋪烘焙紙)180度烤15分鐘。
4. 鳳梨、蕃茄、洋蔥切丁,與調味料混合,拌入一些香菜葉,擺盤時上面撒上香菜,用檸檬片裝飾。

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