【選物愛分享】超級萬能廚房神幫手駕到!

美味生活編輯部美味生活編輯部
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迷你起司蛋糕

【塔皮】
消化餅乾......125g
奶油......60g

【起司餡】
奶油起司......125g
蛋......1個
牛奶......30g
糖......50g

準備工作

1. 在烤模內刷少許奶油,鋪上烘焙紙。
2. 預熱烤箱180度,烤盤內倒入2杯熱水。

作法

1. 將消化餅、奶油放入調理機打碎成糰。
2. 將餅乾麵糰均勻鋪在烤模裡,冷藏20分鐘。
3. 將奶油起司、蛋、牛奶、砂糖放入調理機打勻。
4. 倒入烤模,放入180度C的烤箱隔水烤約25~30分鐘。
5. 放涼後即可取出。

漢堡排

材料

洋蔥..........1顆
大蒜...........1瓣
牛絞肉.........1斤,一片50g
蛋............1顆
麵包粉.........4匙
牛奶...........1.5匙
鹽.............1小匙
黑胡椒..........適量

作法

1. 牛絞肉、洋蔥、大蒜、蛋、麵包粉、牛奶與調味料放置攪拌機內,均勻混合
2. 煎鍋預熱,將漢堡肉等份量(約一冰淇淋勺)放上煎鍋,煎至上色