【Two Bites】少女心爆發~懶懶熊巧克力磅蛋糕

潼潼的祕密花園潼潼的祕密花園

不論年紀,只要是女孩兒,人人都有一顆少女心~今天要介紹一款超萌的拉拉熊磅蛋糕,有著醇厚的巧克力香氣和紮實香濃的口感,是磅蛋糕中的經典口味,再畫上拉拉熊的可愛表情,更是讓人心花怒放!無論當作姊妹們的下午茶,或是孩子放學後的點心,都一定是熱門人氣款唷~

材料

奶油.......200克
糖.........180克
雞蛋........4顆
可可粉......20克
熱水........60克
泡打粉......1茶匙
低筋麵粉.....200克
白巧克力.....適量
黑巧克力.....適量
裝飾糖果.....適量

作法

1. 將可可粉與熱水均勻混合好後放涼
2. 打發奶油,再加入糖打至發白,將雞蛋一顆顆加入混合均勻,再加入可可糖漿攪拌
3. 泡打粉和低筋麵粉過篩後,加入40g水輕輕攪拌
4. 將麵糊放入模具,烤箱用180度烤約1小時,完成後放涼
5. 用黑色和白色巧克力、糖果做為裝飾即完成

本食譜摘錄自:Two Bites