【Two Bites】卡娜赫拉療癒系~P助與兔兔蛋糕

潼潼的祕密花園潼潼的祕密花園

說起現在流行的卡通明星,一定不會忘記在貼圖上那隻紅透半邊天的粉紅兔兔和小雞P助~來自日本的插畫家卡娜赫拉,創造了生活化的可愛角色,讓我們每天在LINE來LINE去的時候多了許多樂趣(舞)這次要教大家做出萌萌的兔兔甜點,只要用簡單的杯子蛋糕當底,運用一點點巧思,就能做出美味又療癒的造型蛋糕,趕快喚醒少女心,來一場下午茶約會吧!

材料

食用油.......170克
雞蛋........1顆
糖..........100克
水..........154克
低筋麵粉.....190克
泡打粉.......1茶匙
草莓粒.......75克
巧克力棒......2~3根
草莓巧克力醬......適量
白巧克力醬........適量
黑巧克力醬........適量

作法

1. 打一顆雞蛋,加入糖、食用油、水(牛奶或豆漿也可以),混合攪拌均勻
2. 將低筋麵粉、泡打粉過篩放入步驟1混和物,將切細碎的草莓也放入,混合成麵糊
3. 取出杯子蛋糕模,一一放入蛋糕紙托,倒入麵糊
4. 置入烤箱以170度烤20分鐘,烤好後放涼
5. 所有杯子蛋糕取出,用手揉捏壓碎,再取一小部分成圓糰,一一揉成橢圓形
6. Pocky巧克力棒折成一小斷一小斷,取兩根插入橢圓形麵團,作為兔兔耳朵的支撐桿
7. 將步驟6成品放在草莓巧克力醬中完全包覆後,再去除多餘的醬,等醬微微凝固後再包覆第二層醬,放涼等待完全凝固
8. 將步驟6成品放在白巧克力醬中完全包覆後,去除多餘的醬後再包裹一層
9. 步驟7和步驟8的成品凝固後修整邊緣,用草莓巧克力醬、白巧克力醬和黑巧克力醬做出P助與兔兔的各種表情

本食譜摘錄自:Two Bites