【美味生活節】春夏居家布置・打造美味生活

美味生活編輯部美味生活編輯部

除了將食材變身一道道的料理外,擺盤、餐桌佈置、拍攝技巧也是許多喜愛料理的人重視的一環!阿德在這次的居家佈置節目中,使用HOLA春夏居家新品帶領大家一步步了解百變餐桌背後的秘密,想要讓餐桌風景從路邊攤晉升米其林餐廳這樣學就對了!

基本餐桌視覺陳設重點

了解食物與擺盤的關係,以及餐桌視覺比例及陳列技巧,可以讓餐桌馬上成為居家焦點。



小技巧:先以檯布、桌巾等帶出餐桌的主風格,再放上花瓶等較大型的物品,接著才擺入杯盤、餐具等較小的物品,能打造出山水畫般的層次感。

混搭餐飾打造百變風格

(下至上:愛菲手工玻璃果盤28cm漸層紫/香頌骨瓷平盤22.5方格/璞真純色杯碟組 250ml 淺藍)

(下至上:費加洛骨瓷10吋平盤/諾娜蕾絲杯碟組 275m粉/璞真純色杯碟組 250ml 淺藍/香頌骨瓷月光盤 花語)

另外,除了大家習慣的成套餐盤外,阿德也鼓勵春夏餐桌風格可從當季流行色彩演繹出基礎變化。

從古典優雅、現代時尚、粉嫩浪漫到自然休閒,混搭餐具可增添餐桌的豐富感!現場的民眾也現場學習運用不成套的佈置技巧,將台面上的餐盤變化出截然不同的餐桌風景。

春夏風格讓用餐更愉快

除了餐桌上的杯盤、餐具外,用餐環境的佈置也非常重要!採用春夏流行的輕透感色彩、不規則暈染、多層次漸層、非具象花朵圖案,為餐廳餐桌椅添上新的桌布、花藝與抱枕,能讓用餐體驗更愉快美好。

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