【Amy的私人廚房】超簡單!用鬆餅粉+七格鍋做「鬆餅漢堡&銅鑼燒」

美味生活編輯部美味生活編輯部

說到鬆餅粉,第一個想到的就是做美味的鬆餅,但Amy又看到了這支「Peral Life 七格煎餅鍋」,心裏第一個念頭是➩這也太搭了,立馬組合出來荷包蛋、蔥花蛋、火腿各一格,剩下四格就來煎鬆餅,剛好是一人份的早餐+甜點,一鍋就可以快速完成~歡呼♫♪

今天Amy要用由「美味生活HowLiving」獨家研發的鬆餅粉來做早餐組合。有【牛奶】及【燕麥】兩種口味可以做選擇。每盒有 150gx4包,使用德國無鋁泡打粉,不加香精,而且是台灣生產製造的喲♫♪

日本Pearl Life7格煎餅鍋,鋁合金不沾材質,受熱均勻,一次可以同時煎7種不同的食材,超薄設計好操作也好收納。七格煎餅鍋+美味生活HowLiving鬆餅粉讓您料理、甜點輕鬆做。

材料

美味生活鬆餅粉.....150g
七格煎餅鍋........1支
雞蛋.............2顆
火腿.............1片
蕃茄.............1片
起司片...........1片
蕃茄切片.........1片
牛奶............100cc
蜜紅豆..........適量
蔬菜油..........1小匙

作法

【步驟1】
1.倒入100cc鮮奶。
2.雞蛋1顆。
3.將蛋和鮮奶拌勻。

【步驟2】
1.倒入1包鬆餅粉。
2.每包鬆餅粉是150g。

【步驟3】
1.蔬菜油1小匙。
2/3.攪拌均勻。

【步驟4】
將預先準備好的蜜紅豆饀稍微壓碎。

【步驟5】
1.開小火熱鍋,表面塗抹少許油。
2.將要多餘油脂去除,這樣鬆餅顏色會較均勻。

【步驟6】
1.倒入鬆餅麵糊。
2.放入火腿片。
3.早餐就要吃個荷包蛋。
4.荷包蛋吃膩了,蔥花蛋其實也不錯。

【步驟7】
1.如果爐具火力不均勻時,在煎的過程中可以稍微移動,讓受熱更均勻。
2/3.加熱後 麵糊會慢慢起泡泡。

【步驟8】
1.起泡泡後就可以準備翻面。
2/3.輕鬆煎出漂亮的鬆餅。

【步驟9】
1.鬆餅漢堡輕鬆組合。
2.依續放上 生菜、蕃茄片、火腿片、起司片、荷包蛋。

【步驟10】
超好吃的鬆餅漢堡快速完成囉。

【步驟11】
1.鬆餅也很適合用來做甜點。
2.舖上壓碎的蜜紅豆。
3.蓋上鬆餅。
4.稍微壓實一下,簡單完成好吃的銅鑼燒。

Amy的私人廚房

每天將食材做成美味又有創意的料理與好朋友分享,讓生活充滿了愉悅及歡樂。不管是新手或是熟手,都能經由「Amyの私人廚房」的影音食譜,來學習將食材做成美味的料理,人生多美好,讓我們大家一起來享受美食吧♪♫

本食譜摘錄自:Amy的私人廚房

美味生活SHOP好好吃鬆餅粉

美味生活SHOP料理好幫手七格鍋