【開心料理】一鍵完成今晚主菜!電鍋做照燒五花肉

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每天回到家裡都筋疲力盡,想到要煮飯就發懶?這時候懶人料理就是你的好朋友!這道電鍋照燒五花肉,只要一咖電鍋就能搞定,不用辛苦顧火爐汗流浹背,非常輕鬆優雅就能搞定餐桌上最難的主菜~做好的五花肉帶著腴香軟嫩的口感,甜甜鹹鹹的醬汁超級下飯,光配這道菜就覺得非常滿足!而且別出心裁的芝麻粒是小亮點,讓香氣更加豐富,快手刀存下食譜,當作每天的晚餐和便當菜口袋名單吧!

材料

五花肉.......280~320g
芝麻.......適量
【調味】
醬油.......1.5大匙
糖.......0.7大匙
水.......1杯
米酒.......1大匙

作法

1. 電鍋鋪上烘焙紙,加一大匙油按下開關。
2. 將五花肉煎成兩面金黃,放內鍋中調味。
3. 外鍋一杯水蒸熟翻面再悶30分。
4. 連湯汁一起倒入烘培紙上按下開關,收至8分乾取出切片。
5. 撒上芝麻就完成了,下酒配飯都好吃!

美味秘訣

家庭版可用炒鍋完成作法1、2與4的步驟。
喜歡湯汁拌飯,只要將湯汁收6分乾即可。