【一秒變大廚】曾菀婷+李易 最美惡女秀廚藝 幸福料理桃花來

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終結單身必勝秘笈,桃花狂開食譜一定要學!美味生活邀請本土劇女神曾莞婷,與李易不只要做好菜,還有終極測謊機大考驗!

花園沙拉佐莓果優格醬

材料

雞胸肉……1副
原味優格……3大匙
鹽……1/2 小匙
黑胡椒粉……適量
匈牙利紅椒粉……1小匙
早餐玉米片……2~3杯
【裝飾】
生菜……適量
小番茄……2顆
粗辣椒粉……適量
TABSACO辣醬……適量
迷迭香/九層塔……1~2片

作法

1. 將綜合堅果放入塑膠袋中,用肉垂敲碎。
2. 小黃瓜刨片後泡冰水,小番茄、鳳梨切片,藍莓對切,生菜葉切碎。
3. 將藍莓、優格、鹽、胡椒用調理棒打勻。
4. 將小黃瓜瀝乾捲成圓柱狀立著擺入盤中,放上番茄片、鳳梨片、藍莓、起司,撒上生菜碎、堅果碎,倒入優格醬即完成。

粉紅海鮮焗飯

材料

白飯………1.5碗
大蝦………3隻
干貝………2顆
花枝圈………4~6圈
花椰菜………4小朵
起司絲………1/3杯
洋蔥………1/4顆
橄欖油………1大匙
奶油………1大匙
義大利麵醬………2/3杯
鮮奶油………1/4杯
鹽………適量
黑胡椒………適量
百里香………1支
【裝飾】
百里香………1支

準備工作

1. 烤箱預熱200度。
2. 洋蔥切碎。干貝對切。
3. 花椰菜川燙、瀝乾備用。

作法

1. 熱鍋加入橄欖油、奶油、百里香,放入切碎的洋蔥炒香。
2. 將蝦子、干貝、花枝放入鍋中煎至7熟後取出撒上鹽調味。
3. 在鍋子裡倒入義大利麵醬煮滾後關火,加入鮮奶油拌至均勻。
4. 將白飯平舖在鑄鐵平底鍋上。
5. 將粉紅醬倒在飯上,擺上海鮮料、花椰菜後,撒上起司絲。
6. 放入烤箱200度,烤約5分鐘至起司融化,取出後放上百里香點綴即完成。

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