【藍帶階級 jas my diary.】充滿魔法的飲品~哈利波特奶油啤酒

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許多麻瓜們造訪哈利波特片廠或是環球影城的哈利波特園區時,總是會特意點一杯奶油啤酒,想像自己是哈利、榮恩或妙麗,過一過魔法世界的癮。其實奶油啤酒不是真的啤酒,而是打發的香草口味鮮奶油加蘇打汽水。只要準備簡單的材料,你也能DIY出這杯魔法飲料。

材料

鮮奶油..........240ml
白砂糖..........2大匙
香草精..........1小匙
蘋果西打..........1罐

作法

1.在鮮奶油放置鋼盆內,加入香草精及白砂糖。
2.將作法1打發至鮮奶油可以附著在攪拌器上。
3.將蘋果西打倒入玻璃杯中。
4.將鮮奶油平鋪在蘋果西打上方。

美味秘訣

其實奶油啤酒的「啤酒」部分,正統的配方是:360ml Cream Soda+60ml Butterscotch Syrup,但這兩樣東西在台灣很難買到,所以可以用蘋果西打替代,味道相差不遠。
如果是住國外的朋友,就可以直接買Cream Soda和Butterscotch Syrup製作。

本食譜摘錄自:藍帶階級