【kitb】 基礎烘焙食譜~熊熊布朗尼

早安!晨之美!早安!晨之美!

看起來又萌又可愛的蛋糕,其實作法超簡單!學會這款這熊熊布朗尼,瞬間就讓自己成為新手烘焙界的霸主,只要攪拌攪拌(教給你小撇步,攪個40下就剛剛好囉~),帶著濃濃可可香的布朗尼,就瞬間做好啦!外表微微酥脆,內裡紮實濕潤,無論是熱熱吃還是加冰淇淋一起吃,都是讓人無法抗拒的美味,更何況還有萌萌小熊造型,更是表裏都yammy yammy!

材料

奶油.......70克
黑糖.......80克
可可粉.....30克
鹽.........少許
雞蛋.......1顆
低筋麵粉....35克

作法

1. 奶油微波30秒煮溶
2. 溶化奶油加進黑糖和鹽
3. 加入雞蛋
4. 低筋麵粉和可可粉過篩加入
5. 攪拌40下至閃亮有光澤
6. 麵糊分裝進小紙杯
7. 烤箱預熱180度,烤15-20分鐘
8. 出爐先放上白巧克力片,放涼再用溶化巧克力和榖麥片裝飾

本食譜摘錄自:kitb 早安!晨之美