【K力's 幸福芳程式】1Y寶寶~玫瑰花蝦仁煎餃

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誰說和孩子不能耍浪漫~這款玫瑰花煎餃,不只好吃又美麗,寶寶也懂它的好!自己做天然的雙色水餃皮,和手工無添加蝦仁(建議媽咪們盡量不要買市售剝好的蝦仁喔),清脆的高麗菜讓口感更豐富。做好的煎餃外皮微酥,內餡多汁鮮甜,不只寶寶會喜歡,當成全家人的晚餐也很不賴呢~

材料

水餃皮........22張
高麗菜........10g
生蝦........40g
烹飪油........適量
麵粉水適量

作法

1. 將蝦子去腸泥、去頭、剝殼後,和高麗菜一起用攪拌器切碎
2. 將4片紅色水餃皮黏起,放上餡料
3. 用手指沾一些水分在一邊的水餃皮上,再對折黏起,捲起後就變成一朵玫瑰花,綠色水餃皮簡單對折就好
4. 準備平底鍋,倒入適量烹飪油,開中小火,先放玫瑰花煎餃煎30秒,再放葉子煎餃
5. 倒入適量麵粉水,蓋上鍋蓋,蒸2~3分鐘,完成

本食譜摘錄自:K力's 幸福芳程式