【Lazy Mom and Busy Dad】起司肉卷飯糰棒

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如果喜歡去居酒屋小酌一番、打打牙祭的朋友,一定都曉得有個不起眼的絕佳美味~烤飯糰。這款飯糰棒有異曲同工之妙,而且不需要烤箱,只要家中最平常的平底鍋就可以完成~外面是煎得焦香入味的醬燒肉片,包裹著Q彈晶瑩的白米飯,還有滋味濃郁的牽絲起司化龍點睛。雖說是小點心,但吃著吃著總不小心又多吃了一碗飯的份量呢!

材料

白飯
豬/牛肉片
起司碎
芝蔴

【醬汁】
醬油......1湯匙
醋......1湯匙
砂糖......1湯匙
清酒/水......1湯匙

作法

1. 白飯加入芝蔴,把竹筷放在飯中間揑成飯糰,要壓實點
2. 把飯糰卷上肉片,加一點麵粉在肉卷上
3. 加點油用中火將肉卷煎至金黃和全熟,轉細火加入醬汁
4. 加入起司碎(你喜愛的分量)在肉卷面上蓋煎1分鐘,完成!

本食譜摘錄自:Lazy Mom and Busy Dad