【副食品教學】9~11個月寶寶動動手!迷你蔬菜歐姆蛋

矽谷美味人妻KT矽谷美味人妻KT

需要隨著寶寶成長速度不斷變化的副食品,幾乎每個月都在挑戰爸爸媽媽把食物排列組合的能力,好不容易寶寶九個月大了,終於可以開始嘗試手指食物囉!

因為9個月以上的寶寶已經可以慢慢吃一些能夠用到手指頭的食物了,KT會建議大家可以從一些硬度較低的食物測試寶寶施力捏握的程度,帶有甜味的南瓜或地瓜泥都是不錯的選擇,把地瓜泥與紅蘿蔔泥夾在蛋皮裡,可以讓寶寶一次碰到兩種不同狀態的食材,透過邊吃邊玩的過程,慢慢熟悉各種食材的質地與口感,也許還能意外訓練出小小美食家喔!

★同場加映:寶寶副食品還有這個雞蓉蔬菜泥梨子蜜桃果泥

材料(9到11個月大寶寶適用)

蛋黃.........1大顆
水.........半小匙
地瓜泥.........30g
紅蘿蔔.........15g
橄欖油.........1/4小匙

準備工作

1. 將地瓜、紅蘿蔔蒸熟備用。

作法

1. 將熟地瓜、紅蘿蔔打成泥,過篩備用。
2. 將蛋黃加水打散。
3. 將不沾鍋以廚房紙巾抹少量橄欖油,接著倒入蛋液,以小火煎熟。
4. 包入紅蘿蔔地瓜泥,輕輕捲起。