說到抹醬,怎麼可以忘了honey mustard 蜂蜜芥末醬呢!經過許多測試,今天要分享的是這個黃金比例,酸酸甜甜,比知名美式餐廳的沾醬還好吃。除了抹麵包,還可以拿來沾薯條雞塊、醃製肉類、作為生菜沙拉醬使用,用途多多,趕快做一罐起來放吧~
美乃滋.......2大匙黃芥末.......1小匙芥末籽.......1小匙蜂蜜.........2小匙檸檬汁.......1小匙鹽..........少許黑胡椒........少許
1. 將美乃滋、黃芥末、芥末籽、蜂蜜、檸檬汁充份拌勻2. 加入適量鹽和黑胡椒調味
本食譜摘錄自:莎莎的手作幸福料理
爲了一解「台灣美食」的鄉愁,在廚房打造一個屬於自己的味道,一個漂洋過海的台灣味。雖然沒有受過專業訓練廚師的訓練,可是一直秉持著「用真心料理食物、用食物享受生活」的心,希望可以把這個心意藉由料理食譜把幸福分享給大家。