【點Cook Guide】傳統飯糰

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尋常的早上,一般人早餐常常是土司或漢堡就解決了,但對於米飯控來講,正餐沒吃飯真的會吃不飽啊!睡前先將糯米泡水並把材料先準備好,隔天就可以輕鬆做出傳統又美味的糯米飯糰,不只是早餐,餓的時候來一顆美味又有飽足感,喜歡吃蛋的朋友還可以包入滷蛋,更滿足~

材料(4個)

糯米.......450g
自製油條.......2條
糖.......1/2茶匙
榨菜.......40g
肉鬆.......45g
麻油.......1茶匙

作法

1. 糯米用水浸過夜,瀝乾水備用。
2. 糯米平鋪在碟上,大火蒸40分鐘。
3. 將麻油加入糯米拌勻。
4. 榨菜加入糖快炒。
5. 桌上鋪好保鮮紙,將糯米壓成一片。
6. 中間放上肉鬆,榨菜及油條後捲起包好就完成了。

本食譜摘錄自:點Cook Guide