【K力's 幸福芳程式】寶寶蘿蔔糕

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冬季盛產的白蘿蔔可以做出什麼樣的副食品呢?當然是綿密化口的蘿蔔糕啦!因為是給小寶寶吃的,成分當然是越單純越好,這是只需要用三種材料就可以完成了,如果媽媽還心有餘力(哈),也可以利用模具壓出可愛造型,讓寶寶可以嘗試握取不同形狀的食物,一邊吃蘿蔔糕一邊訓練小肌肉發展!

材料

在來米粉...........200g
白蘿蔔...........400g
水...........600ml

作法

1. 白蘿蔔去皮、刨成絲。
2. 把多餘的蘿蔔絲水濾掉,取400g的蘿蔔絲。
3. 在來米粉與300ml水調成米漿。
4. 開中大火,將蘿蔔絲與300ml水煮至半熟狀,約1-2分鐘(寶寶吃的可以不用加鹽)
5. 轉小火,將米漿分三次倒入鍋內拌炒。
6. 將米糊倒入塗油的鍋中。
7. 放入電鍋中蒸,外鍋兩杯水。
8. 完成。

美味秘訣

1. 此蘿蔔糕冷藏保存期限為3天。

本食譜摘錄自:K力's 幸福芳程式