【莎莎的手作幸福料理】核桃地瓜餡

莎莎的手作幸福料理莎莎的手作幸福料理

地瓜+黑糖+核桃,是最讓人驚訝的神奇組合之一!微甜高纖的地瓜泥,和甜甜香香的棉花糖和黑糖蜜,加上健康又營養的核桃碎,意外地十分搭配,拿來製成抹醬簡直是無敵好吃,無論是夾在吐司裡,還是拿來當麵包、紅豆餅的內餡,都非常美味喔~尤其重視健康的媽咪們,更是不要錯過這道低卡又營養美味的甜點餡料配方呀!

材料

地瓜......150g
棉花糖.....15g
奶油.......10g
黑糖蜜.....1小匙
核桃碎.....適量

作法

1. 地瓜用電鍋蒸熟,外鍋2/3杯水確認熟透後即可取出
2. 棉花糖和奶油放入碗中,微波30秒使奶油融化
3. 地瓜泥趁熱加入棉花糖奶油,再加入黑糖蜜
4. 充分拌勻後再加入核桃碎拌勻即可

本食譜摘錄自:莎莎的手作幸福料理