【副食品教學】一歲了來吃飯吧!乓共共的寶寶版肉燥

矽谷美味人妻KT矽谷美味人妻KT

一歲大之後的寶寶,飲食習慣也漸漸往大人的方向邁進,當然副食品也要跟著慢慢轉換,不過這次KT要分享給大家的肉燥雖然說是寶寶版本,不過燜煮時的香氣可是非常吸引人的,不僅小朋友一口接一口,再配上燙青菜與滑嫩的荷包蛋,就是我的完美午餐了!

因為考量到咀嚼不易的問題,KT當時的食譜裡並沒有放入香菇,不過如果家中的小人兒已經長了一口好牙,也可以依照寶寶的牙齒發展情況加入口感較軟韌的香菇,增加小朋友的進食樂趣。

★同場加映:寶寶副食品還有這個 雞蓉蔬菜泥蜜桃米布丁

材料(12到18個月大寶寶適用)

雞胸肉.........100g
雞腿肉.........100g
蘋果.........半顆
洋蔥.........1/8顆 (g)
紅蘿蔔.........30g
橄欖油.........1小匙 (約5g)
薄鹽醬油.........1/2小匙
寶寶蔬菜高湯.........1/4杯
寶寶蔬菜高湯作法請點我 

準備工作

1. 將雞胸肉、雞腿肉去皮,切成大塊。
2. 將洋蔥、紅蘿蔔大略切小塊,蘋果去皮切塊。

作法

1. 將洋蔥、紅蘿蔔同時放入調理機稍微打碎。
2. 將雞胸肉、雞腿肉、蘋果放入調理機打碎至寶寶可以接受的粗細度。
3. 在鍋內以橄欖油將洋蔥、紅蘿蔔炒軟。
4. 加入雞肉碎、薄鹽醬油、蔬菜高湯,燜煮6~10分鐘。