【蘋果愛料理】宵夜煎這個!鮮奶起司燒

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有時候買雪花糕當點心給小朋友吃,總是很「歹款」,吃了幾塊就吃膩,但一次都買一大盒,怎麼辦?這時候,就是運用創意讓它們變身的時候啦!只要拿出冰箱裡的乳酪絲,稍微煎一下,再將雪花糕包在裡面摺起來,就變成外皮鹹香酥脆、內裏柔軟潤口的鮮奶起司燒,雙重口感讓人十分驚喜,充滿起司和雪花糕獨特的奶香和椰香,嘴饞的時候,不妨為自己煎一塊起司燒當宵夜吧!

材料

雪花糕........1塊
綜合乳酪絲.....適量
黑胡椒粉......少許

作法

1. 乳酪絲放入平底鍋,開中小火。
2. 乳酪絲半融化時,放上雪花糕,用筷子將乳酪覆蓋住雪花糕。
3. 煎到乳酪絲兩面呈金黃脆皮時,即可取出盛盤。
4. 灑點黑胡椒粉(或彩虹胡椒粉)即可享用。

本食譜摘錄自:蘋果愛料理