【Two Bites】漸層抹茶慕斯蛋糕

潼潼的祕密花園潼潼的祕密花園

抹茶蛋糕在近幾年成為大熱門,帶著恬淡悠遠的茶香,和微苦回甘的大人魅力,小清新的滋味成為女孩們的心頭好。今天跟大家分享的這款抹茶慕斯蛋糕,有著絲滑柔順的口感和酥脆的餅乾底,美麗的漸層更是讓少女心都飛揚了起來。從豆香四溢的原味層,到逐漸濃厚的抹茶層,無論順著吃倒著吃都十分令人驚喜喔。

材料

吉利丁粉......3茶匙
豆漿.........200克
餅乾碎........50克
糖........80克
奶油........20克
鮮奶油......170克
抹茶粉(請對應下圖份量)

Two Bites

我是一個香港本土少女。我很愛吃,也非常貪吃。同時也喜歡料理,喜歡與人分享。三年前開始了自已的小網店Two Bites,也慢慢開始了料理頻道。我喜歡用簡單的方法,做出各式各樣的可愛料理,也希望各位新手都能輕鬆掌握!

本食譜摘錄自:Two Bites