【Yao Lam】日本太太の私房菜~白菜豬肉鍋

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冬天的料理,最適合煮一鍋暖暖的火鍋啦!如果不想準備一大堆食材,其實只要有「白菜」和「豬肉片」這兩個無敵組合,也可以清清冰箱完成一道美味料理呢~每個日本媽媽都會的這道家常菜,看似簡單卻有著絕佳滋味,鮮甜的白菜和柔軟的豬肉片一拍即合,溫潤甜美的湯頭卻讓人回味無窮~而且有肉有菜一鍋解決掉晚餐,是不是超方便的呢!

材料

白菜......1/4個
豬肉......250g
鹽......1小匙
高湯.....350ml
日式柚子醋....適量

本食譜摘錄自:Yao Lam