【Yao Lam】日本太太の私房菜~日式烤雞腿

Yao LamYao Lam

聖誕節或各種派對場合想自己弄個烤雞,但嫌麻煩又擔心吃不完嗎?這時候不如來個小小的偷懶作法,不用烤整隻雞,只要烤雞腿就好,人人有份還輕鬆省事!用香料醃過的雞腿肉,柔軟多汁又融入了甜鹹可人的日式醬油,月桂葉畫龍點睛,淡淡的芳香也讓整道烤雞多了優雅的香氣,再綁上美麗的緞帶,看起來就是餐廳等級的豪華主菜囉~

材料

帶骨雞腿排.....2~3支
大蒜.......1片
生薑.......1片
月桂葉......1枚
料理酒.......50cc
醬油.......100cc
砂糖.......3~4大匙

本食譜摘錄自:Yao Lam