【K力's 幸福芳程式】 Polenta義式水果玉米糕(10個月以上寶寶適用)

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大家有吃過Polenta玉米糕嗎?香香軟軟的玉米糕,是國外的著名點心之一,其實變化一下,就能做出寶寶版本喔~使用母奶或配方奶取代一般奶類和鮮奶油,再以季節水果丁和蔓越梅乾搭配,讓寶寶營養更均衡。一塊一塊的玉米糕,還能讓寶寶當手指食物,訓練手部肌肉和進食的協調能力。當然,媽咪在做料理的過程中偷吃一兩塊,也是很合理的嘛。

材料

Polenta玉米粉......50g
母奶或配方奶........230ml
蔓越莓乾...........適量
水果丁.............適量

作法

1. 水果切丁,蔓越梅乾切碎
2. 奶類和蔓越梅乾煮滾後,放入玉米粉攪拌均勻,放入水果丁
3. 蒸碗下方鋪烘焙紙,倒入玉米糕後抹平,放涼後倒扣、脫模,切小塊

本食譜摘錄自:K力's 幸福芳程式