【Honney's Kitchen】深夜食堂又一發~蒲燒秋刀魚

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還記得聽過一個日本的小故事,某人心情低落的時候,看著烤架上吱吱作響的秋刀魚,瞬間就不再厭世了。秋刀魚的療癒力量,看來可是普世價值呢。有著甜美的油花,鮮香紮實的魚肉,再以日式蒲燒作法裹上甜鹹醬汁,外表焦香,內裏魚肉細緻有味,是深夜食堂定番的療癒美味。趕快學起這道經典作法,時不時地讓自己充滿正能量吧!

本食譜摘錄自:Honney's Kitchen