【百變過生活】健康無添加的寶寶副食品自己做

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不知道這個食材寶寶能不能吃?準備寶寶副食品好麻煩?!
美味生活邀請型男煮廚史丹利,帶大家認識三個月到一歲六個月的寶寶副食品,還有點心餐準備【南瓜堅果煎餅】的調理技巧!新手爸媽別再煩惱了,跟著本集來賓認識副食品年齡四階段的準備技巧吧。

南瓜堅果煎餅

材料

熟南瓜泥..........2大匙
地瓜粉..........1大匙
玉米粉..........1大匙
煉乳..........1大匙 (若南瓜較甜可減量)
堅果..........30g

作法

1. 熟南瓜泥:南瓜切片蒸熟,加入適量開水以調理棒打成泥即可。
2. 將堅果放在塑膠袋以擀麵棍棒敲碎,堅果成顆粒狀備用。

作法

1. 將所有食材放入調理碗中,全部攪拌成團備用。
2. 成團食材壓扁成形,約0.5~0.8公分厚。
3. 平底鍋中倒入油,放入堅果碎,再鋪上南瓜麵團,煎至兩面上色即可。

書籍簡介

書名:雙師出任務:醫師╳廚師的4個月以上嬰幼兒健康副食品,寶寶超愛爸媽放心
作者: 醫師。娘, 李建軒(Stanley)/著, 張璽/審定
出版社:捷徑文化

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