【副食品教學】香濃餐間甜點~紅豆紫米牛奶粥

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天氣冷颼颼,這時候來杯暖暖的現煮紫米紅豆牛奶粥最棒了,綿密的紅豆與咬勁十足的紫米一起熬得軟爛噴香,配上牛奶吃上一口,甜蜜又幸福!

除了媽媽愛吃,KT也很推薦替小朋友們準備暖呼呼的甜粥當餐間甜點呦~加入適量蘋果與配方奶取代砂糖與鮮奶作為調味,就變成寶寶副食品版本的美味紫米粥了,香香濃濃的好滋味一定會讓小朋友一吃上癮。

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材料

紅豆.........1/4杯
紫米.........1/4杯
蘋果.........1顆
水.........2杯 (煮飯用)
配方奶.........適量

準備工作

1. 將紫米、紅豆洗淨,泡水放置隔夜。
2. 蘋果削皮、去籽備用。

作法

1. 將紅豆、紫米、蘋果、水放入電子鍋,以【煮粥】模式煮熟。
2. 稍微放涼後以手持攪拌棒打碎。
3. 食用時依寶寶能接受的濃度拌入配方奶。

美味秘訣

1. 紅豆紫米糊放涼後可做成冰磚,放夾鏈袋保存約3個月。
2. 食用時可加入適量水或母乳,調整至寶寶能接受的濃度。