【Yans Foodie】檸檬芥末烤花椰菜

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覺得蔬食沒什麼變化,那可就大錯特錯了!只要變化一下烹調方式,每天在吃的青菜,也能時不時地變化新花樣喔。這道檸檬芥末烤花椰菜,是融合了香料和雞高湯的西式作法,烤過的花椰菜十分入味,將鮮美的湯汁緊緊鎖在裡面,吃起來香甜美味,層次豐富,下次初一十五或需要吃素的時候,就來試做看看吧。

材料

花椰菜.......1/2磅
 百里香.......2枝
 雞高湯.......5杯
 百里香碎.......少許

【調味料】
 芥末.......2湯匙
 新鮮檸檬汁.....1茶匙
 蒜粉.......1茶匙
 奶油.......1/4杯