【Yans Foodie】檸檬芥末烤花椰菜
覺得蔬食沒什麼變化,那可就大錯特錯了!只要變化一下烹調方式,每天在吃的青菜,也能時不時地變化新花樣喔。這道檸檬芥末烤花椰菜,是融合了香料和雞高湯的西式作法,烤過的花椰菜十分入味,將鮮美的湯汁緊緊鎖在裡面,吃起來香甜美味,層次豐富,下次初一十五或需要吃素的時候,就來試做看看吧。
材料
花椰菜.......1/2磅
百里香.......2枝
雞高湯.......5杯
百里香碎.......少許
【調味料】
芥末.......2湯匙
新鮮檸檬汁.....1茶匙
蒜粉.......1茶匙
奶油.......1/4杯