厚片吐司幸福大升級~【菠蘿奶酥吐司】

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下午肚子突然咕嚕咕嚕叫個不停怎麼辦?來一片烤土司配上一杯現泡的鍋煮奶茶最幸福了,但烤土司怎麼能少了美味的抹醬相伴呢?學會這招以後在家也能吃到香噴噴的菠蘿奶酥吐司了!

利用不到五種材料就可以輕鬆製作的奶酥醬,抹在厚片吐司上畫出菠蘿麵包般的棋盤格圖案,烤過後散發濃郁奶香,吃起來酥酥脆脆的,讓原本比較單調的烤土司滋味瞬間大升級,完美化身讓人一口接一口停不下來的天堂級甜點!這時候再喝上一口熱茶搭配,不必出門也能擁有在英國品嘗下午茶的奢侈享受。

超簡單的抹醬做法,除了可以與吐司搭配,也能抹在麵包或饅頭上,放入烤箱一烤就是香酥涮嘴的美味點心了!就算是甜點新手也可以輕鬆完成喔~今天的下午茶就這樣做吧!

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材料

冷凍厚片土司.........2片
奶油.........50g
細砂糖.........50g
全蛋.........20g
高筋麵粉.........60g

準備工作

1. 烤箱以190度預熱。
2. 奶油與蛋放置室溫退冰。

作法

1. 奶油加細砂糖打發。
2. 分次加入全蛋至攪拌均勻。
3. 加入高筋麵粉拌勻。
4. 均勻抹至吐司上,劃出菱形紋路,放入烤箱上層以190度烤8~10分鐘至表面金黃即可。

美味秘訣

1. 視烤箱狀況做烤溫與時間的調整。