【副食品教學】寶寶版快樂兒童餐!地瓜薯條磨牙棒

矽谷美味人妻KT矽谷美味人妻KT

爸爸媽媽常說不希望小朋友吃垃圾食物,但香香酥酥的薯條真的好誘人啊!為了收服家中正處於磨牙期的小朋友,當初KT也是傷透腦筋,後來終於在做奶油擠花時靈光乍現,做出了這個香脆好吃的寶寶版地瓜薯條~~~

利用地瓜與紅蘿蔔調色,讓薯條帶有純天然的金黃色,不僅小朋友一吃就愛上,連我自己嘴饞的時候也會忍不住啃個一兩根呢!

★同場加映:寶寶副食品還有這些 雞蓉蔬菜泥綜合蔬菜燉飯

材料

地瓜.........20g
紅蘿蔔.........20g
白飯.........100g
寶寶蔬菜高湯.........50g
★寶寶蔬菜高湯作法請點此

準備工作

1. 將地瓜、紅蘿蔔去皮、切大塊後蒸熟。

作法

1. 將地瓜、紅蘿蔔、白飯、蔬菜高湯放入調理杯內,以手持攪拌棒打成泥。
2. 裝入擠花袋擠到預熱的平底鍋內。
3. 將每面煎上色,微微澎起後放散熱架上。

美味秘訣

1. 亦可使用烤箱以180度C烤15~20分鐘,至表皮上色即可。