【Two Bites】狗狗擠花杯子蛋糕

潼潼的祕密花園潼潼的祕密花園

最近開始流行做美美的杯子蛋糕,每次看到影片分享的擠花,或者百貨公司櫥窗裡的蛋糕裝飾,總是羨慕不已,好希望手殘人也有春天啊~~沒問題,其實只要掌握了基本的技巧,也能用超乎想像的簡單方式,做出可愛的擠花喔!像這款超可愛的狗狗擠花,利用細細的奶油霜,順著不同方向做出毛絨絨的感覺,再點上表情,就是萌翻天的汪汪杯子蛋糕啦。

材料

雞蛋.......3顆
蛋黃.......1顆
低筋麵粉......85克
糖.......80克
蔬菜油.......15克
水.......15克
香草精.....1/2茶匙

蛋白.......2個
糖.......70克
檸檬汁.......幾滴
奶油.......165克
油性食用色素.....適量

本食譜摘錄自:Two Bites