【Two Bites】秘密武器就是它!低卡版提拉米蘇

潼潼的祕密花園潼潼的祕密花園

說起義式甜點,想必都會想起大名鼎鼎的提拉米蘇吧!有著濃厚的起司香氣,微苦微甜的可可,和吸飽咖啡酒的海綿蛋糕,融合的美味說是經典之作也不為過。只是,起司總是有肥人的嫌疑,這道食譜聰明地將馬斯卡彭起司用優格代換,不僅低卡輕盈,酸香氣味也讓蛋糕整體更加不甜膩,很適合減重的朋友解解饞喲。

材料

優格........400克
蛋黃........1個
糖........50克
低筋麵粉........1湯匙
水........90克

蛋........2個
糖........50克
低筋麵粉........30克
可可粉........20克
水........1湯匙

咖啡粉........1.5茶匙
糖........25克
熱水........100克
可可粉

本食譜摘錄自:Two Bites