【副食品教學】7~8個月寶寶也要吃甜點 南瓜烤布蕾

矽谷美味人妻KT矽谷美味人妻KT

誰說副食品就得永遠是濃濃稠稠的糊狀,就用營養又好取得的南瓜來做甜點給寶寶享用吧!香香甜甜的滋味不只KT自己喜歡,就算大小咪長大之後也都愛不釋口呢~

南瓜含有豐富維生素與纖維質,加上天然的甜味讓小寶寶一吃就上癮,加入配方奶與蛋黃蒸煮後,就變成美味的寶寶布丁了,不只是嬰幼兒時期,就連現在KT也常常做給全家人當甜點,如果超市買不到栗子南瓜也不用擔心,因為普通南瓜的水分較多,料理時只要適量減少配方奶的分量就沒問題了!

★同場加映:寶寶副食品還有這些 鮭魚牛奶蒸蛋紅豆紫米牛奶粥

材料(適合7~8個月大的寶寶)

栗子南瓜.........80g
蛋黃.........2顆
配方奶.........100g

準備工作

1. 將南瓜去皮、切塊蒸熟。

作法

1. 將南瓜、蛋黃、配方奶以手持攪拌棒打碎。
2. 將奶蛋液以網篩過濾後倒入耐熱烤皿,放蒸架隔水蒸約12~15分鐘。

美味秘訣

1. 若奶蛋液表面有泡泡可用廚房紙巾沾除。
2. 亦可放入電鍋以一杯水蒸熟。
3. 栗子南瓜可以普通南瓜代替,因普通南瓜水分較多,使用時建議減少配方奶份量。