【Vita Dolce甜蜜生活手作甜點】大理石紋重乳酪蛋糕

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蝦咪?!這甘五摳零?只要一支打蛋器,一個鋼盆,就能輕鬆做出美味又美觀的大理石紋重乳酪蛋糕!而且吃起來微酸清爽,口感綿密,有著濃厚的起司香氣,豐富多層次的細緻口感,包準一吃就愛上。順滑的表面,看起來如寶寶的無毛孔肌膚,吹彈可破的蛋糕秘訣不藏私大公開,起司蛋糕控們趕快看過來。

材料

乳酪起司........400克
細砂糖........90克
玉米粉........13克
優格........50克
新鮮雞蛋........105克
新鮮蛋黃........14克
動物性鮮奶油........48克

餅乾底食材
奇福餅乾........68克
無鹽奶油........38克

大理石花紋食材
重乳酪麵糊........20克
市售巧克力醬........適量

Vita Dolce甜蜜生活手作甜點

大家好,我是阿維師,16歲就出社會當學徒,至今10多年依然沒忘記當初學習的感動,所以希望讓大家都學會甜點,致力找到最簡單的方式,把步驟簡化到最少,讓沒做過的甜點初學者都可以輕易上手。

本食譜摘錄自:Vita Dolce甜蜜生活手作甜點