【Two Bites】甜點代表我的心~顏文字馬卡龍

潼潼的祕密花園潼潼的祕密花園

說起有名的法式甜點,大家腦海中大概八成會浮現,那個傳說中的「少女的酥胸」--馬卡龍吧!雖然看起來像小時候常吃的小西點,但正統的馬卡龍可是大有來頭,除了蛋白霜要打到恰到好處,杏仁粉、糖粉的比例也是要小心掌握,才能烤出美麗的裙擺。今天我們要來做一款稍微搞怪的版本,把表情符號做成一個個馬卡龍,以可愛的甜點代替鍵盤按讚,朋友們應該會更開心喔。

材料

蛋白.........35克
糖...........34克
檸檬汁........幾滴
杏仁粉........44克
糖粉.........47克

黑巧克力.........50克
鮮奶油........23克
裝飾糖霜........適量

Two Bites

我是一個香港本土少女。我很愛吃,也非常貪吃。同時也喜歡料理,喜歡與人分享。三年前開始了自已的小網店Two Bites,也慢慢開始了料理頻道。我喜歡用簡單的方法,做出各式各樣的可愛料理,也希望各位新手都能輕鬆掌握!

本食譜摘錄自:Two Bites