說起紅豆饅頭聽起來好像是中式點心,但其實這款點心比較接近日式燒果子做法,是將餅皮裹上豆沙餡後再拿去烤,外皮比較香酥,卻還是有柔韌的口感。再加上當紅的Ryan熊造型,他淡定的表情有一種特別的喜感,忍不住想多咬一口。而且做起來並不難,只要捏上可愛的耳朵,再簡單畫上表情就可以輕鬆完成,趕快來看看影片的示範吧。
奶油........25克蛋..........1個糖........30克煉乳........75克玉米糖漿.......30克低筋麵粉........250克泡打粉........1/2茶匙食用色素.......少許紅豆餡........240克
本食譜摘錄自:Two Bites
Two Bites的甜心主廚,是一位香港本土少女。愛吃貪吃的她,喜歡料理,也更喜歡與人分享。經營自已的小網店Two Bites,並開始製作料理影音。她喜歡用簡單的方法,做出各式各樣的可愛料理,即使新手也能輕鬆掌握,跟她一起做出萌萌甜點。潼潼的祕密花園 粉絲團:https://www.facebook.com/tungsecretgarden/潼潼的祕密花園 YouTube頻道:https://www.youtube.com/channel/UCtZk1KGZmBsJKf5mKBwi1Hw