【蘋果愛料理】3種食材就能做~5口味髒髒包!

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很多人可能都很疑惑,不過就是其貌不揚的麵包,網路爆紅的「髒髒包」到底在紅什麼?其實,醍醐味就在於不起眼的外表,卻有大大的驚喜啊!今天要教大家用3種材料就做出排隊名點,而且只要變換一下食材,就能輕鬆做出五種口味,速度還超級快,比出去店家買還省時划算~秘訣就在於使用偷吃步的「酥皮」,趕快來看看吧!

材料

【巧克力口味(熊大)】
冷凍起酥片.......1/2片
巧克力.......9顆
無糖可可粉.......適量

【牛奶口味(白雪公主)】
冷凍起酥片.......1/2片
白巧克力.......9顆
糖粉.......適量

【抹茶口味(綠巨人浩克)】
冷凍起酥片.......1/2片
抹茶巧克力.......7顆
抹茶粉.......適量

【草莓口味(佩佩豬)】
冷凍起酥片.......1/2片
草莓巧克力.......7顆
乾燥草莓.......2顆

【洋葱口味(布丁狗)】
冷凍起酥片.......1/2片
乳酪絲.......適量
洋葱粉.......適量

作法

【巧克力口味(熊大)做法】
1. 將3顆巧克力放在起酥片上,捲起來。
2. 烤盤鋪烘焙紙後,將起酥捲擺上去(接合處朝下)。烤箱200℃預熱後,烤20~25分鐘,取出放涼。
3. 將6顆巧克力放入烤皿,烤盤倒水,烤箱150℃預熱後,烤15~20分鐘至融化,成巧克力醬。
4. 將巧克力醬淋在起酥捲上,灑可可粉即可。

【牛奶口味(白雪公主)做法】
1. 將3顆白巧克力放在起酥片上,捲起來。
2. 烤盤鋪烘焙紙後,將起酥捲擺上去(接合處朝下)。烤箱200℃預熱後,烤20~25分鐘,取出放涼。
3. 將6顆白巧克力放入烤皿,烤盤倒水,烤箱150℃預熱後,烤15~20分鐘至融化,成白巧克力醬。
4. 將白巧克力醬淋在起酥捲上,灑糖粉即可。

【抹茶口味(綠巨人浩克)做法】
1. 將1顆抹茶巧克力對切,放在起酥片上,捲起來。
2. 烤盤鋪烘焙紙後,將起酥捲擺上去(接合處朝下)。烤箱200℃預熱後,烤20~25分鐘,取出放涼。
3. 將6顆抹茶巧克力(抹茶巧克力外層的巧克力要切除,只取中間綠色部分就好)放入烤皿,倒水入烤盤,烤箱150℃預熱後,烤15~20分鐘至融化,成抹茶巧克力醬。
4. 將抹茶巧克力醬淋在起酥捲上,灑抹茶粉即可。

【草莓口味(佩佩豬)做法】
1. 將1顆草莓巧克力對切,放在起酥片上,捲起來。
2. 烤盤鋪烘焙紙後,將起酥捲擺上去(接合處朝下)。烤箱200℃預熱後,烤20~25分鐘,取出放涼。
3. 將6顆草莓巧克力(草莓巧克力外層的巧克力要切除,只取中間粉紅色部分就好)放入烤皿,烤盤倒水,烤箱150℃預熱後,烤15~20分鐘至融化,成草莓巧克力醬。
4. 將草莓巧克力醬淋在起酥捲上,將乾燥草莓打成粉,灑草莓粉即可。

【洋葱口味(布丁狗)做法】
1. 將乳酪絲放在起酥片上,捲起來。
2. 烤盤鋪烘焙紙後,將起酥捲擺上去(接合處朝下)。烤箱200℃預熱後,烤20~25分鐘,取出放涼。
3. 將乳酪絲放入烤皿,烤盤倒水,烤箱150℃預熱後,烤15~20分鐘至融化,成乳酪醬。
4. 將乳酪醬淋在起酥捲上,灑洋葱粉即可。

美味秘訣

1. 冷凍起酥片放在室溫下解凍至微軟,比較好捲。
2. 我的髒髒包麵包體口感是酥脆的,淋醬口感是脆爽的,如果喜歡軟滑的淋醬口感,在製作淋醬時加入鮮奶油即可。
3. 實際烘烤時間和溫度會隨各台烤箱而不同,請自行微調。

本食譜摘錄自:蘋果愛料理