【Mrs P's Kitchen】雙倍香濃好味道~2種起司脆片

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身為一個起司控,除了拿它來做焗烤、夾麵包、炒雞排,當然連零嘴也不能放過啊。今天要跟大家分享一個超超超簡單的起司點心,只要注意一點小技巧,就能讓軟糯的起司瞬間變成香脆的薄片餅乾~食譜中使用了兩種不同起司,也讓不同口味的愛好者多點交流,還可以撒上一些羅勒碎和辣椒粉增加變化,愛怎麼吃就怎麼吃,隨意烤就完成!

材料

帕瑪森起司......150 克
切達起司......150 克
羅勒碎......適量
辣椒粉......適量

作法

1. 先將烘焙紙鋪在烤盤上,將起司碎放在烘焙紙上,分成小份,每份隔有空間 ,再加點調味粉(*必定要烘焙紙,不可用其他,否則會黏著做不到的)
2. 放入已預熱180度C烤箱,烤約10至12分鐘,或至起司片成金黃色
*如希望脆片更酥脆,可烤至焦一點. 讓起司片待涼一會就會變香脆,如不脆,再烤長一點時間

本食譜摘錄自:Mrs P's Kitchen