【Two Bites】小熊紫菜包飯(壽司卷)

潼潼的祕密花園潼潼的祕密花園

有吃過韓式飯捲的人,應該都有發現,雖然它和常見的日式壽司卷有87%成像,但有個關鍵的地方不太一樣:味覺的重點不是微酸的壽司醋,而是清香的麻油!比起日式飯捲,有著豐富蔬菜和柔軟蛋皮又沒有酸氣的紫菜包飯,更合台式口味。而且,只要動用一點小巧思,就能做出超可愛的小熊造型飯捲,一定很受小朋友歡迎喔。

材料

胡蘿蔔……..半根
鹽……..1/4茶匙
菠菜……..適量
鹽……..1/4茶匙
麻油……..1/2茶匙
雞蛋……..3個
鹽……..1/4茶匙
醃蘿蔔…….適量
蟹棒…….適量
飯……..4碗
鹽……..1/2茶匙
麻油……..2茶匙
醬油……..1/4茶匙
紅椒粉……..1/2茶匙
紫菜……..適量

本食譜摘錄自:Two Bites