小朋友也愛吃~奶汁玉米蔬菜貝殼麵

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平常咪咪上學時,都是我與小咪在家裡獨處一整天,午餐是我們母女兩人最開心的時刻。把她的高腳餐椅與我的椅子緊緊靠在一起,看著她低頭認真用胖小手拿著湯匙享用午餐,就覺得好幸福,我也特別喜歡與小咪共進午餐時的那種親密感覺。

大概是我們家的孩子都很重視「食物好吃」這件事,所以每一餐都馬虎不得。(哎呀呀~)平常日的中午,我會做些簡單的湯麵或義大利麵,大多都是隨興所至的即興幼兒食譜。

像這道奶汁玉米蔬菜貝殼麵,把玉米粒、牛奶、高麗菜與貝殼麵同煮,再加入營養的起司增加濃郁香味,放上新鮮的百里香裝飾一下,創意幼兒午餐也可以是賞心悅目的美麗午餐喲!

材料

玉米粒......1/2杯
牛奶......1杯
水......1杯
貝殼麵......1杯
切達起司(起司片)......1片
高麗菜絲......1杯
鹽......適量
起司粉......少許

作法

1. 將玉米粒、牛奶、水、貝殼麵都放入鍋中,直到貝殼麵煮熟。
2. 再加入高麗菜絲煮3分鐘。
3. 最後加入起司片、鹽調味,裝盤後可以加上少許的起司粉。

Katie's 美味秘訣

1. 如果沒有貝殼麵,也可用通心麵代替。
2. 我是將貝殼麵先洗過,直接跟玉米粒、牛奶和水同煮成一鍋,也可以將貝殼麵先煮熟再放進玉米牛奶裡煮。