【大師來上菜】貴婦奈奈 享瘦美食!福態低卡早午餐 Healthy Low-calorie Brunch

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週末容易睡超晚,錯過早餐結果午餐都大魚大肉,每回下場就是對體重機產生罪惡感!11/18中午12:00,美味生活邀請貴婦奈奈與大家分享她從L號變身XS號小姐的減肥黃金關鍵!一套媲美餐廳的福態低卡早午餐,輕鬆製作【牛油果烤蛋】和【清爽沙拉佐吐司】,教你吃得又瘦又健康唷!

牛油果烤蛋

材料

牛油果.......1/2顆
雞蛋.......1顆
鹽.......1/4小匙
胡椒.......適量
蔥花.......適量
擺盤吐司.......2~3片

準備工作

1. 烤箱預熱 175度C。
2. 吐司切成約3公分的條狀備用。
3. 將蛋打入小型容器內備用。

作法

1. 牛油果切半後去籽,並削掉一層牛油果外皮,使其可以平穩的放在烤盤上。
2. 用湯匙將中心果肉挖掉一些,倒入蛋液。
3. 將牛油果與吐司一起放進烤箱,以175度C烤約10分鐘至吐司酥脆上色後,取出吐司。
4. 將牛油果烤蛋續烤5分鐘。
5. 將蔥花、黑胡椒灑在酪梨烤蛋上面,即完成料理!

小訣竅:
・挖出的牛油果果肉可放入綜合沙拉裡,或是壓成泥當抹醬使用。

清爽沙拉佐吐司

材料

綜合生菜........適量
小西紅柿........適量 (切對半)
橄欖油........1大匙
鹽........1小撮
巴薩米克醋(Balsamico)........2大匙 (可依喜好調整)

作法

1. 將橄欖油、巴薩米克醋、鹽拌勻即成油醋沙拉醬。
2. 將綜合生菜在盆內混合後,加入小西紅柿,淋上油醋食用。

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